Gofri - Waffeln

Ez a recept is egy nagyon régi kedvencünk, csak hát mire minden sorra kerül...
Egy kedves ismerösöm Kislánya kapott valakitöl egy gyerekeknek való sütis könyvet és ezt abból "loptam", tényleg nagyon egyszerü elkészíteni.

Hozzávalók: (11 db lett belöle az én formámmal)
                          300 g finomliszt
                          150 g vaj vagy Rama
                            75 g cukor
                              1 csg. Vaníliáscukor
                              1 csipet só
                              4 tojás
                              1 Teáskanálnyi sütöpor
                           200 g író vagy joghurt + víz keveréke a mennyiség a lényeg

A vajat a cukorral, v.cukorral, sóval és a tojással habosra keverjük, a lisztet a sütöporral elkeverni és azt a masszához szitálni, majd az írót vagy joghurt-víz keveréket lassan hozzáadagolni, közben mindig elkeverni.

Egy közepes méretü szedökanál segítségével a gofrisütöbe adagolni és készre sütni, ízlés szerint ízesíteni.
Ma én rabarbara-eper zselét is készítettem hozzá, Családom elsösorban szilvalekvár tejföl párosítással csemegézi.

Jó étvágyat kíván!

Rezept auf Deutsch:

150 g Butter
75 g Zucker
1 Pkg. V.zucker
1 Prise Salz
4 Eier
300 g Mehl
1 TL Backpulver
200 g Buttermilch

Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier gut schaumig rühren. Mehl und Backpulver sieben, unter den Eiermasse mischen, dann löffelweise die Buttermilch zugeben. Mit ein mittelgroße Schöpflöffel den Teig in heiße Waffeleisen geben und 4-6 Min. fertig backen.

Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht